Kung ang iyong kusina ay may anumang bagay maliban sa mga kasanayan sa pagluluto na dapat mayroon, kung gayon ito ay isang mahusay na matalim na kutsilyo sa kusina.Pagkatapos ng lahat, ano ang silbi ng isang aparador na puno ng mga kagamitan sa pagluluto sa Instagram kung hindi ka magluluto ng kahit ano dito?Ang pinakamahusay (at pinakaligtas) na mga kutsilyo ay matalas, at kung gusto mong alisin ang hula sa kung ano ang kailangan mong bilhin, makakatulong sa iyo ang isang set ng kutsilyo na gawin ang desisyong iyon.
PROFILE
201 hindi kinakalawang na asero ay may isang tiyak na acid paglaban, alkali pagtutol, mataas na density, buli walang bubble, walang butas ng butas at iba pang mga katangian, ay ang produksyon ng lahat ng mga uri ng relo kaso, watchband ilalim na pabalat ng mga materyales sa kalidad.Pangunahing ginagamit para sa pandekorasyon pipe, pang-industriya pipe, ilang mababaw na lumalawak na mga produkto.
Ang 201 Stainless steel coil price ay mas mababa kumpara sa iba pang grade ng stainless steels at lahat ng metal na produkto sa pangkalahatan.Mayroong iba't ibang mga bersyon ng materyal na may mababang carbon at mataas na carbon na nilalaman.Ang mababang carbon na bersyon, 201 coils ay napakahusay para sa mga aplikasyon ng welding dahil mayroon silang mas kaunting carbide precipitation at mas kaunting localized corrosion.
DESCRIPTION NG PRODUKTO
produkto | 201 Hindi kinakalawang na Asero Coil |
Lapad | 10-2000mm o bilang mga kinakailangan ng customer |
kapal | 0.1~16mm, o bilang mga kinakailangan ng customer |
Ibabaw | N0.1, N0.4, 2D, 2B, HL, BA, 6K, 8K, Mirror, atbp |
materyal | 201, 202 301, 302, 303, 303F, 303Cu, 304, 304L, 304H, 304F, 314 321, 316, 316L, 316Ti, 316F, 316LTi, 309S, 310, 310S, 904L 409, 410, 416, 420, 430, 430F, 431, 436, 439, 441 317, 317L, 347H, 329, 630, 631, 17-4PH 2205, 2507, 2304, HASTELLOYC-276, C-22, C-2000, MONEL400, 254SMO, 253MA, Inconel1600, Inconel1625, Incoloy800, Incoloy800H, Incoloy 300H, Incoloy 2747 |
Mga pamantayan | JIS, AISI, ASTM, GB, DIN, EN, atbp |
Mga Sertipikasyon | ISO, SGS, BV |
Pag-iimpake | Pang-industriya na karaniwang packaging o ayon sa pangangailangan ng kliyente |
Oras ng paghatid | Sa loob ng 3 araw para sa laki ng aming stock, 15-20 araw para sa aming produksyon |
201 KAtumbas na BAITANG
STANDARD | UNS | JIS | WERKSTOFF NR. | AFNOR | BS | GOST | EN |
SS 201 | S20100 | SUS 201 | 1.4372 | – | – | – | – |
201 PISIKAL NA KATANGIAN
Pamantayan | Ari-arian | Sukatan | Imperial |
SS 201 | Densidad | 7.86 g/cm3 | 0.284 lb/in³ |
LAKI NG IMBENTARYO
Hindi kinakalawang na Steel Coil/Sheet/Plate Information | ||||||||||
Pamamaraan | Ibabaw ng Tapos | Serye ng Baitang | Kapal (mm) | Lapad(mm) | Aplikasyon | |||||
Pangunahing Dimensyon | ||||||||||
20-850 | 1000 | 1219 | 1240 | 1250 | 1500 | |||||
Hot Rolled | No.1 / 2E | 201/202/304 | 2.2-12.0 | √ | √ | √ | √ | √ | Industriya ng petro-kemikal, Tangke Materyal sa pagtatayo | |
Malamig na pinagsama | 2B | 201/304 | 0.25-3.0 | √ | √ | √ | √ | √ | √ | |
410S/430 | 0.25-2.0 | √ | √ | √ | √ | |||||
Linya ng buhok | 201/304 | 0.22-3.0 | √ | √ | √ | √ | √ | |||
Salamin | ||||||||||
SB | 410S/430 | 0.25-2.0 | √ | √ | √ | √ | √ | |||
BA | 201/304 | 0.2–1.8 | √ | √ | √ | √ | ||||
410S/430 | 0.25-2.0 | √ | √ | √ | √ | |||||
2BA | √ | √ | √ | √ |
TAPUSAN SA ILAW
Ibabaw ng Tapos | Kahulugan | Aplikasyon |
2B | Tinapos sa pamamagitan ng heat treatment , pagpili o katumbas ng cold rolling , na sinusundan ng skin pass upang makakuha ng sapat na ningning na ibabaw. | Na may maliwanag at makinis na ibabaw, madali para sa karagdagang paggiling upang makakuha ng mas maliwanag na ibabaw, na angkop para sa mga medikal na instrumento, mga lalagyan ng gatas, mga pinggan at iba pa. |
BA | Maliwanag na paggamot sa init pagkatapos ng malamig na rolling. | Mga miyembrong istruktural .etc.kagamitan sa kusina, kubyertos, mga kagamitang elektrikal, mga instrumentong medikal, mga dekorasyon sa gusali, atbp. |
NO.3/NO.4 | Pinakintab na may No.150-240 abrasives. | Mga kagamitan sa pagproseso ng gatas na pagkain, mga medikal na instrumento, mga dekorasyon sa gusali. |
HL | Natapos sa pamamagitan ng pag-polishing gamit ang mga abrasive na may angkop na laki ng butil upang makakuha ng tuluy-tuloy na mga guhit. | Mga dekorasyon sa gusali, tulad ng mga elevator, escalator, pinto atbp. |
6K/8K | Ang isang parang salamin na reflective surface, na nakukuha sa pamamagitan ng pag-polish na may sunud-sunod na mas pinong mga abrasive at buffing nang husto sa lahat ng mga gritline ay inalis. | Buliding entrance, bulkding column casting, elevator's wall doors, counters, sculptur |
Sa anumang magandang set ng kutsilyo, may ilang bagay na dapat mong bigyang pansin (tulad ng kung ano talaga ang mga kutsilyo), ngunit marami pang ibang subjective na salik gaya ng istilo ng kutsilyo, kung gusto mo ng bloke ng kutsilyo, at kung gaano karaming kutsilyo ang gusto mong gastusin..Upang palawakin ang iyong mga opsyon, nakipag-usap kami sa ilang chef para malaman kung ano ang dapat mong hanapin sa isang set ng mga kutsilyo at kung alin ang gusto o ginagamit nila mismo.Hanapin ang 16 pinakamahusay na kitchen knife set nang maaga para masimulan mong tuklasin ang lahat ng pana-panahong recipe ng pumpkin.
Una sa lahat, kapag bumibili ng isang set ng kutsilyo, siguraduhing kasama nito ang lahat ng mga pangunahing kutsilyo na kailangan mo.Kakailanganin mo ring magpasya kung mas gusto mo ang oriental o western style na mga kutsilyo kung gusto mong magdagdag ng mga karagdagang kutsilyo sa iyong mga mahahalaga at isaalang-alang ang materyal ng mga kutsilyong iyon.
Gayundin, maaari mong isaalang-alang ang pag-iimbak ng isang hanay ng mga kutsilyo.Ang isang kahoy na bloke ay nakakatulong na panatilihin ang lahat ng iyong mga kutsilyo sa isang lugar at pinoprotektahan ang mga blades, ngunit tumatagal din ito ng espasyo sa mesa.Kung wala kang mga brick sa iyong kit, maaari mo ring gamitin ang mga drawer insert o magnetic strips upang iimbak ang mga ito.
Gaano man karami ang mga item sa isang set ng kutsilyo, itinuturing ng karamihan sa mga chef ang tatlong kutsilyo na dapat mayroon: isang chef's knife, isang paring knife, at isang serrated na kutsilyo.Hindi mo kailangan ng maraming kutsilyo para sa pang-araw-araw na pagluluto, sabi ni Barton, na nagsasabing ginagamit lang niya ang tatlong kutsilyong iyon at isang boning knife o penknife (kilala rin bilang utility na kutsilyo).Iniisip din ni Horn na ang 5-6-inch na pocket knife ay mahalaga dahil "ito ay isang mahusay na workhorse knife para sa kapag ayaw mong ipakita ang kutsilyo ng iyong chef" para sa mga mushroom, herbs, at kahit instant na prutas.
Sinabi ni Keefe na ang batayan ng iyong set ng kutsilyo ay ang 8-inch o 9-inch na chef's knife na kadalasang napupunta sa iyong mga kamay.Gusto mo ng isang bagay na halos parang extension ng iyong braso: dapat itong magkasya sa iyong braso at hindi lalampas sa haba o bigat nito."Kung hindi mo gusto ang chef's knives, walang silbi na magkaroon ng magandang set," sabi niya.
Kapag naayos mo na ang iyong tatlong kutsilyo, humanap ng isang pares ng gunting sa kusina, bakal, at kutsilyo,” dagdag ng chef, food stylist, photographer, at health coach na si Carla Contreras.
Ayon sa kaugalian, mayroong dalawang istilo ng kutsilyo: Silangan (ibig sabihin, Hapon) at Kanluran.Ipinaliwanag ni Keefe na ang pagkakaiba ng dalawa ay nasa talim at hugis ng talim.Ang mga Western na kutsilyo ay may dalawang talim (punto) at may posibilidad na magkaroon ng mas maraming kurba, habang ang mga kutsilyo ng Hapon ay may isang talim (mukhang bahagyang hilig) at malamang na mas tuwid."Ang mga matalim na kutsilyo ay ang pinakamahusay na kutsilyo, kaya ang lahat ay tungkol sa paghasa, at maraming tao ang nag-iisip na ang mga kutsilyo ng Hapon ay mas matalas dahil sa uri ng talim," sabi ni Keefe.Ngunit sa huli, mahalagang malaman ang pagkakaiba sa pagitan ng bawat uri ng hasa at kung ano ang malamang na gawin mo.
Ayon sa kaugalian, ang mga kutsilyo sa Silangan ay hinahasa sa isang whetstone at nangangailangan ng higit na pagpapanatili, habang ang mga kutsilyo sa Kanluran ay karaniwang nangangailangan ng mas kaunting maintenance, idinagdag ni Contreras.Mayroon ding mga hybrid na disenyo, na parehong madaling mapanatili sa bakal.Kakailanganin mo pa ring patalasin ang iyong mga blades na ginagamit sa bahay nang hindi bababa sa isang beses sa isang buwan para sa mabigat na paggamit at bawat ilang buwan para sa mas magaan na paggamit, ngunit maaari mo ring dalhin ang iyong mga kutsilyo sa isang propesyonal kung ayaw mong patalasin ang mga ito, sabi niya. ..Nakulong ang mga tao.gawin mo mag-isa.
"Kung hindi ka isang panday, hindi ngayon ang oras upang magsimula," sabi ni Horne."Ang bakal (mas mainam na ceramic) blade sharpening ay mahusay para sa pagpapanatiling flat at centered ang gilid."
Sinabi ni Alain Allegretti, punong chef sa Fig & Olive Restaurant Group, na may ilang bagay na dapat tandaan bago gumawa ng desisyon sa pagbili.Halimbawa, ang materyal (bakal, carbon o ceramic), timbang, ginhawa at balanse kung ikaw ay kaliwa o kanang kamay, at higit sa lahat ang uri ng kutsilyo na iyong hinahanap at ang mga gawain na iyong hinahanap.gumanap ay mahalagang pagsasaalang-alang."Ang mga kutsilyo ay maaaring maging isang pamumuhunan, at ang pagkakaroon ng isang mahusay na hanay ng mga kutsilyo sa kusina ay maaaring gumawa ng lahat ng pagkakaiba sa kung paano ka magluto at magsaya sa iyong oras sa kusina," sabi niya.
"Karamihan sa mga de-kalidad na kutsilyo ay gawa sa high-carbon stainless steel, na mababa ang maintenance at rust-resistant," sabi ni Contreras, na nagtuturo ng mga pangunahing kasanayan sa kutsilyo, paghasa at pangangalaga sa kanyang Cook+Chop online cooking school.“Mahilig din ako sa ceramic cooking knives.Ang mga ito ay napaka-matalim, ngunit napaka-manipis, "sabi niya.Mahalaga rin na ang mga kutsilyo ay may matalim na gilid, dahil ang mga matutulis na kutsilyo ang layunin (at mas ligtas sa kusina).
"Gusto mong tiyakin na makikita mo ang metal mula sa dulo hanggang sa gilid ng hawakan," sabi ni Meg Walker, chef at CEO ng Made by Meg Catering.tumatakbo sa buong haba ng kutsilyo, hindi masira sa panahon ng pagputol o pagluluto."Maraming mababang kalidad na mga kutsilyo ang may mga bahaging metal na pinagsama-sama lamang sa plastic na hawakan sa halip na dumaan dito, na ginagawang mas madaling masira," sabi ni Walker.
Bagama't mahirap makipagtalo sa pagiging simple at kaginhawahan ng isang set ng kutsilyo, maraming chef ang nagrerekomenda na gawin ito nang mag-isa.“Trust me, every knife has a purpose, not one size fits all.Kailangan mo rin ng mas kaunti kaysa sa iyong iniisip," sabi ni Keefe.
"Sa kusina sa bahay, kadalasan ay gumagamit lamang kami ng isa o dalawang kutsilyo," sabi ni Michelle Hernandez, pastry chef at may-ari ng Le Dix-Sept patisserie sa San Francisco.Ang ilang mga kutsilyo ay mas madaling mapanatili at panatilihing mas matalas kaysa sa mas malalaking kutsilyo na mayroon ka sa bahay.Inirerekomenda niya ang pagbili ng tatlong de-kalidad na kutsilyo mula sa isang tindahan ng kutsilyo - at kung ito ay isang de-kalidad na kutsilyo, ito ay tatagal habang buhay, sabi niya.
Magsimula sa 8″ chef's knife, 4″ paring knife, at serrated bread knife, at maaari kang magdagdag mula doon.Kakailanganin mo rin ang isang talim ng patalim, na dapat gamitin sa bawat oras bago gamitin ang kutsilyo.Ang pangunahing kalidad ay mas mahalaga kaysa sa dami."Sinabi sa akin ng isang chef na nakatrabaho ko sa France na ang kailangan mo lang ay isang mahusay na kutsilyo para sa halos lahat ng bagay sa kusina," sabi ni Hernandez.Ang ilan sa kanyang mga paboritong kutsilyo ay kinabibilangan ng 8-inch chef's knife na Wusthof, na isang napakatibay na panimulang kutsilyo;halos 4-inch Material knife o Victorinox utility knife;at isang Wusthof bread knife na may dobleng ngipin para sa pagputol ng magaspang na tinapay.
Kung naghahanap ka ng mga homemade craft knives, inirerekomenda ni Button ang South Carolina's Middleton Made Knives, na gumagawa ng komportable, well-made na pang-araw-araw na kutsilyo, at ang Vermont's Chelsea Miller Knives, isa sa ilang babaeng knifemaker sa One Country."Ang pagpili ng homemade craft knife ay nagbibigay-daan sa iyo na makilala ang iyong gumagawa ng kutsilyo at makipag-usap sa kanila tungkol sa kung ano ang gusto mo at kung paano mo ito balak gamitin," dagdag niya.
Ang mga blades ng mga Wusthof knife na ito ay precision forged mula sa iisang bloke ng high carbon stainless steel na may synthetic handle.Narito ang isa pang pitong pirasong set na may kasamang 8″ chef's knife, 3 1/2″ paring knife, 6″ utility knife, 8″ bread knife, 9″ grinder, kitchen scissors at storage unit na may 13 slots.dagdag na espasyo para sa ilang dagdag na kutsilyo na kukunin mo mamaya.
"Ito ang aking unang set ng mga propesyonal na kutsilyo at ang dahilan kung bakit ako nagtapos sa culinary school.Gumagawa ang Wusthof ng mga de-kalidad na kutsilyo na ginawa upang tumagal.Nakikita ko na ang mga hawakan ay makinis at komportable, ngunit ang ilang mga kutsilyo ay maaaring medyo mabigat, lalo na ang kutsilyo ng chef, "sabi ni Dewan Cameron, chef at may-ari ng Braised & Deglazed, isang website na nakatuon sa mga recipe ng gourmet, mga tip at inspirasyon para sa mga lutuin sa bahay.
Wusthof "mahusay na kutsilyo sa trabaho.Ang mga ito ay abot-kaya, may mas mabibigat at mas malakas na mga blades at ginawa upang tumagal," sabi ni Kathy Button, award-winning na chef, restaurateur at host ng serye ng Magnolia Network From the Source..
Kasama sa pitong pirasong Henckels set na ito ang lahat ng kailangan mo upang simulan ang pagsubok sa ilan sa aming mga bagong recipe, kabilang ang isang 8″ Chef's Knife, isang 4″ Paring Knife, isang 5″ Serrated Utility Knife, 6″ chopping knife, gunting sa kusina, honing steel at kahoy.iniimbak ng mga bloke ng imbakan ang lahat sa isang lugar.
“Simple lang siya at gwapo.Gusto ko kung gaano ito kasimple.Ang kasuotang ito ay magtatagal sa iyo habang buhay,” sabi ni Contreras.Idinagdag ni Zoë François, pastry chef at host ng Zoë Bakes sa Magnolia Network: "Ang Henkels ang una kong set ng mga kutsilyo at matibay pa rin ang mga ito kahit na pagkatapos ng 30+ na taon.
Ang bloke ng kutsilyo na kasama sa set na ito ay may built-in na ceramic sharpener na tinitiyak na mananatiling matalas ang iyong kutsilyo sa tuwing ilalabas mo ito o ibabalik ito sa block.Mayroong mga pagpipilian para sa 6, 12 at 15 piraso depende sa kung anong uri ng kutsilyo ang kailangan mo.Ang 12-piece set ay may kasamang 8″ chef's knife, 6″ serrated utility knife, 4.5″ paring knife, 5″ Santoku knife, anim na steak knives, kitchen shears at wood blocks.Upang gawing mas madali para sa iyo na kunin ang tamang kutsilyo sa tamang oras, karamihan sa mga kutsilyo ay minarkahan ng hawakan.
Kasama sa 12-pirasong Wusthof set na ito ang lahat ng iyong karaniwang kagamitan: 6″ at 8″ chef's knife, 3 1/2″ paring knife, 6″ utility knife at 8″ bread knife, pati na rin ang isang pares ng steel knife, gunting sa kusina at apat na steak na kutsilyo upang matulungan kang masiyahan sa iyong hapunan sa bahay.
Inirerekomenda ni Allegretti ang set na ito para sa gamit sa bahay."Ang bawat tao'y dapat magkaroon ng mga ito sa kusina - ang mga ito ay matalim, matibay at abot-kaya."
Ang set ng materyal ay simple at naka-istilong at may kasamang 8″ chef's knife, 6″ serrated knife, at halos 4″ paring knife na may walnut o beech wood stand.Ginawa mula sa tatlong layer ng Japanese na hindi kinakalawang na asero at carbon, ang mga kutsilyong ito ay matalim at matibay, at ang mga may hawak ay magnetized para sa madaling pag-imbak.Ang kutsilyo + stand ay nasa listahan din ng 2021 na paborito ni Oprah.
Walang mga bloke sa set na ito, ngunit mayroong isang set ng mga kutsilyo na iisipin mong isa kang Top Chef contestant.Ang roll ay may non-slip handle na kayang tiisin ang mataas at mababang temperatura, at pitong kutsilyong bulsa sa set na ito: paring knife, utility knife, flexible deboning knife, bread knife, chef's knife at sharpener.
Contreras says: “Ito ay isang Mercer cooking school set.Ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang mga kutsilyo, isa sa aking mga paborito!Ang mga ito ay abot-kaya at binuo para tumagal.”
Ang lobo ay kasingkahulugan ng propesyonal na kagamitan sa kusina at nalalapat din ito sa kanilang mga kutsilyo.Kasama sa set ang apat na kutsilyo – isang bread knife, isang paring knife, isang chef's knife at isang santoku knife – na may high-carbon stainless steel blades at moisture-resistant na mga hawakan ng kahoy.Makakakuha ka rin ng gilingan, gunting sa kusina, at isang bloke na gawa sa kahoy na may tablet/book shelf sa likod kung kailangan mong bumaling sa bago o lumang mga cookbook.
Sinabi ng chef at may-ari ng Aceq na si Elijah Safford na ang set ng kubyertos ay idinisenyo para sa mga propesyonal sa industriya.“Kahit na ang mga kutsilyong ito ay komportable at madaling gamitin, ang mga ito ay idinisenyo upang tumagal dahil ang mga ito ay ginawa gamit ang Japanese precision at German reliability.Sa bahay, ginagamit ko ang bawat kasangkapan upang gumawa ng malaking pagkain o maghanda ng pagkain pagkatapos ng mahabang gabi.Fast food,” sabi niya..
Ang mga shun knife ay ginawa sa Japan mula sa mga huwad na blades at kahoy na kutsilyo, na ginagawa itong magaan, mahusay at kapansin-pansin sa iyong counter.Ang manipis na bamboo block ay naglalaman ng 8″ chef's knife, 4″ paring knife, 6 1/2″ utility na kutsilyo at isang sharpener.
“Gumagawa si Shun ng mahusay na mga kutsilyo para sa mga propesyonal at mga chef sa bahay.Mahusay na mga blades na mananatiling matalas sa mabuting pangangalaga, "sabi ng chef at restaurateur ng Philadelphia na si Horan Horn.
Ang mga pandaigdigang kutsilyo ay ginawang kamay sa Japan kasunod ng parehong tradisyon sa loob ng mga dekada at nagtatampok ng napakatalim na mga talim na perpektong pinatalas.Naghihiwa ka man o naghihiwa, ang mga kutsilyo sa set na ito ay 8″ chef's knife, 3″ paring knife, 4 1/4″ utility knife, 5 1/2″ vegetable knife, at 9″ bread knife .pulgada - ay makakatulong sa pagluluto nang sabay-sabay.Kapag oras na para patalasin ang mga blades na ito, maaari mong gamitin ang kasamang ceramic sharpening rods.
“Ito ay isang set ng oriental-style na mga kutsilyo na maaaring patalasin tulad ng western knives, na ginagawang madaling alagaan.Simple at maganda ang disenyo,” sabi ni Contreras.
Kung naghahanap ka ng malaking halaga para sa pera, tingnan itong 18-pirasong Amazon Basics set.Kabilang dito ang santoku knife ng chef, slicing knife, bread knife, utility knife, boning knife, at paring knife, pati na rin ang gunting, sharpener, knife block, at walong steak knives.Lahat ng kutsilyo ay may mga stainless steel blades at ergonomic handle.Ang napaka-abot-kayang set na ito ay mayroon ding higit sa 13,000 5-star na mga review, na may isang reviewer na nagsasabing, "Walang marupok tungkol sa mga blades...makapal, malakas, at tila may gilid ang mga ito.Ang buong shank ay nagdaragdag ng lakas at balanse.Ito ay isang kalamangan.hindi ka karaniwang nakakahanap ng mga murang kutsilyo kapag binili mo ang mga ito.”
Ang mga stainless steel na kutsilyo sa set na ito ay nagtatampok ng precision-tapered ground blades at hollow handles, na ginagawa itong matalas at sapat na magaan upang mahawakan ang pinakamahirap na trabaho sa kusina.Kasama sa set ang 15 piraso, kabilang ang isang chef's knife, isang santoku knife, isang paring knife, anim na steak knives, gunting at higit pa.Ang set ay pinuri sa Amazon sa sumusunod na pagsusuri: "Ang mga ito ay matalas."Maaari lang akong maghiwa ng mga kamatis gamit ang isang kamay, at ang mga masasamang ito ay pumutol ng mga kamatis na parang walang pakialam.Pangarap ng isang mag-uukit na may isang kamay!Pangalawa, maganda sila.Ipinagmamalaki kong ipakita sa kanila.Pangatlo, may magandang balanse sa pagitan nila.”
Ang mga kutsilyo ng Ginsu ay ginawa mula sa Japanese stainless steel at may tradisyonal na heat-resistant round handle.Kasama sa set ang limang sari-saring kutsilyo, isang sharpener, gunting sa kusina at mga bloke ng imbakan ng kawayan.Sabi ng isang reviewer, “Matulis ang mga kutsilyong ito!Ang mga ito ay mahusay na balanse at ang mga bilog na grip ay gumagana nang maayos.Gusto ko ang iba't ibang kutsilyo sa set – Gumagamit ako ng chef's knife para sa paghiwa, isang santoka para sa paghiwa, at isang paring knife.mga leather na kutsilyo at pagputol ng cauliflower sa pamamagitan ng kamay.Ang gunting ay napakatalas at kayang hiwain ang anumang bagay, maging ang manok.”
Para sa minimalist, ang Misen set na ito ay kinabibilangan lamang ng mga mahahalagang bagay: isang chef's knife, isang paring knife at isang serrated na kutsilyo.Tinawag ito ng Top Chef season 18 na contestant na si Sarah Hauman na “ang pinakamagandang family knife set sa abot-kayang presyo, gawa sa bakal na mananatiling matalas at kayang tumagal ng malakas sa araw-araw na paggamit.Ang set ay may kasamang tatlong kutsilyo at iyon lang ang kailangan mo.hawakan ang anumang hamon sa kusina.Mayroon ding five-piece set na kasama ang lahat ng kailangan mo, kasama ang santoku knife at utility knife.
Kapaki-pakinabang para sa parehong baguhan at propesyonal na mga chef, ang set ng kutsilyo na ito ay may kasamang limang magkakaibang kutsilyo, kabilang ang isang offset na wavy bread knife, isang sharpener at isang madaling gamiting polyester bag upang iimbak ang lahat ng ito nang hindi kumukuha ng masyadong maraming espasyo.“Gumagawa ang Victorinox ng magandang kalidad ngunit abot-kayang kutsilyo.Kapansin-pansin na ang mga kutsilyong ito ay hindi mananatiling kasing talas ng mga kutsilyo ng Wusthof o Henckel, ngunit madali pa rin itong patalasin.Lubos kong inirerekumenda ang mga kutsilyo ng Victorinox dahil ang mga ito ay abot-kaya at kumportableng hawakan," sabi ni Cameron.
Ginawa ng kamay sa Italya mula noong 1895, ang mga kutsilyo ng Berti ay halos mga gawa ng sining.Ang bawat kutsilyo ay ginawa mula simula hanggang matapos ng isang manggagawa na ang mga inisyal ay nakaukit sa talim.Ang set ng kutsilyo na ito ay may plexiglass at carbon handle at stainless steel blades at may kasamang chef's knife, utility knife, paring knife at bread knife.Ang bawat kutsilyo ay may sariling kahoy na bloke (ang imahe ng kutsilyo at ang pangalan sa Italyano sa harap na bahagi), na maaaring i-magnetize sa bawat isa o kumalat.Oh, at ang tatak na ito ay paborito din ni Giada De Laurentiis.
"Gumagawa si Berti ng isang mahusay na hanay ng mga kutsilyo na maaaring bilhin nang paisa-isa o indibidwal, at ang 'mga bloke' ay talagang magkasya," sabi ng chef at food stylist na si Ashton Keefe.
Para sa isang set ng kutsilyo na naiiba sa lahat ng iyong mga kaibigan, si Horne ay isang tagahanga ng mga set ng kutsilyo mula sa isang lokal na super blacksmith sa North Carolina."Inilalagay niya ang pag-ibig sa kanyang mga talim, bawat isa ay natatangi, na may espesyal na timpla ng bakal na patinas sa paglipas ng panahon.Para sa adventurous na chef."pagputol at pagputol.
Hinding-hindi ka kakapusin sa matatalim na kutsilyo na kailangan mo sa set na ito na may kasamang chef's knife, serrated bread knife, dalawang santoku knife, utility knife, paring knife, walong steak knives, sharpener, chopping knife, at kahoy. harangan.Ang mga blades ay gawa sa mataas na carbon na hindi kinakalawang na asero na lumalaban sa mga mantsa at kalawang.
Ginawa sa France ng 5th generation knifemakers, bawat Made in knife ay binubuo ng solid stainless steel shank at pinatigas ng nitrogen gas.Ang mga ito ay may makinis, makinis na mga hawakan at ginawa mula sa sustainably sourced recycled oil – gugustuhin mong ilagay ang mga ito sa iyong counter.Kasama sa set ang isang chef's knife, isang bread knife, isang paring knife at isang Naikiri knife na may dull blade.
Kahit na hindi ka kumain sa Michelin-starred restaurant ni Thomas Keller, maaari kang magluto sa bahay gamit ang mga kutsilyo na dinisenyo ng chef.Dinisenyo ni Keller (na ang pangalan ay nakasulat sa talim at hawakan) at ginawa ng cutlery brand na Cangshan, ang set ay may kasamang pares na kutsilyo, isang utility na kutsilyo, dalawang chef's knife, isang bread knife at isang Take a carving knife.Kung mayroon kang isang mababang rack ngunit hindi sapat na espasyo sa dingding, ang kit na ito ay may kasamang magnetic bar sa halip na isang magnetic block, na ginagawang mas madaling mahanap at ma-access ang tamang kutsilyo.Ang mga kutsilyo ay may matibay na konstruksyon at gawa sa matigas at lumalaban sa kaagnasan na Swedish Damascus RWL34 powder steel.
Gusto mo bang maging unang makaalam tungkol sa pinakabagong (at pinakamahusay) na mga produkto ng SHOP, mga custom na koleksyon, mga diskwento at higit pa?Mag-sign up para makatanggap ng mga mensahe ng Intel diretso sa iyong inbox.
Copyright © 2023 Well+Good LLC.Lahat ng karapatan ay nakalaan.Pakibasa ang aming Privacy Statement, Cookie Statement at Mga Tuntunin ng Paggamit.
Oras ng post: Mayo-29-2023